Bendra informacija

Russula grybų rūšys ir rūšys: nuotrauka ir aprašymas

Pin
Send
Share
Send
Send


Ruduo yra tikras platus grybų rinkėjams. Išmatuotas lapų slinkimas po kojomis, vėsus vėjas ir nepamirštamas lietaus miško kvapas yra pagrindiniai grybų medžioklės: russula, voveraitės, šampinjonai.

Kad toks laisvalaikis atneštų tik džiaugsmingus prisiminimus ir malonias akimirkas, reikia gerai išmanyti grybus. Pavyzdžiui, valgomieji ir nevalgomi rusinai. Kaip juos atskirti, kad naudojimo procese nebūtų nemalonių staigmenų? Mūsų straipsnis bus skirtas šiai temai.

Čia rasite atsakymus į tokius įdomius klausimus: kur šie grybai auga? Kokios yra jų veislės? Taip pat galite pamatyti valgomosios ir nevalgomos syroezhek nuotraukas ir aprašymus bei išsamias jų identifikavimo instrukcijas.

Taigi, susitikti - skanus grožis, miško princesė, patiekalas bet kokio patiekalo ... Ir tiesiog - valgomasis Russula!

Patraukli šeima

Russulaceae šeima yra labai dažnas grybų, augančių atvirose mūsų šalies vietose, tipas. Jie pavadinti taip, nes jie gali būti valgyti ne tik po terminio apdorojimo, bet ir žaliavos. Ir nors ši šeima nelaikoma delikatesu ar retu, jo skonis ir maistinės savybės yra labai patrauklios ir viliojančios netgi sugedusiems gurmanams.

Grybų šeima auga mišriuose ir spygliuočių miškuose, šalia aukštų medžių šaknų, įžengdama į draugišką simbiozę (asociacijos biologinis pavadinimas yra mikorrhiza).

Reguliarus valgomasis Russula susideda iš dangtelio, plokštės, kojų, plaušienos ir sporų miltelių. Skirtingų tipų russules skiriasi viena nuo kitos spalvos, formos ir kitų išorinių savybių bei savybių.

Norėdami sužinoti, kas russula atrodo valgoma, turėtumėte susipažinti su pagrindiniais šio skanaus grybų tipais.

Žalioji Russula

Dažniausiai randami miškuose, pasodintuose lapuočių arba spygliuočių lapuočiais. Mėgsta tokių kultūrų, kaip ąžuolo, buko ir beržo, kaimynystę. Jis pradeda augti antrajame liepos dešimtmetyje ir patinka grybų rinkėjams, kurių buvimas vyksta iki spalio pradžios.

Kaip atrodo šie valgomieji russules? Šios nuotraukos nuotraukos ir aprašymai yra žemiau.

Grybelio dangtelis paprastai siekia 5–15 centimetrų skersmens, ankstyvoje stadijoje yra pusrutulio formos, o tada jis tampa išgaubtas, šiek tiek nuspaustas viduryje. Kaip rodo pavadinimas, įprastinė dangtelio spalva skiriasi nuo pilkai žalios ir tamsiai žalios spalvos. Dangtelio oda nėra lygi, nes ji turi įtrūkimų ir nulupimo įpročius.

Grybų plokštelėse yra kreminės spalvos. Netoli pagrindo jie susipynę ir atskirti nuo kojos, kuri turi cilindrinę formą ir baltą (mažiau raudonai rudą) spalvą. Arčiau pėdos šaknų yra mažos svarstyklės.

Russula žalsva plaušiena yra stipri ir balta. Jis turi saldus, šiek tiek riešutų skonį ir silpnai atpažįstamą kvapą.

Medžioklė šiam grybui turėtų būti labai atsargi, kad nesusimaišytumėte su blyškiu kremu. Nors šiose dviejose gamyklose yra panašumas, vis dar yra pagrindinis skirtumas - nuodingi vaisiai turi žiedą ant kojų ir „Volvo“.

Kaip virėjas žalias russula? Visų pirma, jis turėtų būti virinamas (ne daugiau kaip penkiolika minučių), o tada jis gali būti valgomas. Grybai taip pat geri marinuotoje ir marinuotoje formoje.

Russula yra okkeras

Jis auga pietinėse platumose, daugiausia nuo rugpjūčio antrojo dešimtmečio iki rugsėjo pirmojo dešimtmečio. Jis mėgsta apsigyventi prie eglės, beržo ir ąžuolo, išpjaustant samanų ir žalias lapijas.

Šių valgomųjų syroezhek kepurė turi geltoną spalvą ir išgaubtą formą, šlapiu oru jos oda šiek tiek lipnus ir karštu oru - gana sausa.

Stiprus grybelis nuo keturių iki aštuonių centimetrų aukščio yra baltas arba šiek tiek geltonas.

Augalų plokštės yra plonos ir dažytos, grietinėlės arba geltonos spalvos. Kūnas yra baltas ir tvirtas, šiek tiek aštrus ir aštrus pagal skonį. Labai skanus okkerinis russula sūdyta arba marinuota forma.

Maistas Russula

Ši rūšis randama beveik visuose miškuose ir miško plantacijose, nesauga tik kalnuose. Nori įsikurti šalia beržų ir ąžuolų. Žemiau galite pamatyti valgomojo maisto odos nuotraukas.

Šios rūšies dangtelis, kurio skersmuo yra nuo penkių iki vienuolikos centimetrų, turi plokščią, šiek tiek išgaubtą formą ir įvairias spalvas: nuo grynos baltos arba šviesiai pilkos iki alyvinės rudos arba raudonos spalvos.

Grybų plokštės, prilipusios prie kojų, yra gana dažnai. Pirmajame etape jie turi baltą spalvą, tada - šviesų kremą.

Russulos kojos yra stiprios ir cilindrinės, dažniausiai baltos, su nedideliu atspalviu.

Augalų kūnas taip pat turi tinkamą kepurės atspalvį. Tai malonus subtilus lazdyno riešutų skonis ir šiek tiek atviras aromatas. Prieš naudojimą grybą rekomenduojama ruošti penkiolika minučių.

Mėlyna-geltona Russula

Kitas valgomųjų grybų rūšis. Jis auga mišriuose miškuose, suformuodamas simbiotinį ryšį su lapuočių augalų šaknimis, pavyzdžiui, beržo, ąžuolo, drebulės. Ji pradeda augti nuo birželio pradžios iki pirmųjų rugsėjo dienų.

Russula dangtelis yra gana didelis, jis gali būti iki penkiolikos centimetrų skersmens, dvispalvis (dangtelio spalva paprastai yra žalia arba ruda, kraštai - violetine spalva). Paviršius yra raukšlėtas ir pluoštinis.

Plokštės yra plonos ir šilkinės, šviesios kreminės arba baltos.

Grybų stiebas taip pat yra didelis, apie septynis – dvylika centimetrų ilgio ir nuo dviejų iki trijų centimetrų storio. Spalva yra balta su violetine spalva.

Kūnas yra lengvas, stiprus, labai skanus po valgymo marinuoto arba sūdyto produkto pavidalu.

Pilka Russula

Kitas valgomasis russula tipas. Jos kitas vardas išnyks. Ši rūšis randama spygliuočių miškuose, kuriuose yra didelė drėgmė, mėgsta apsigyventi prie pušų, samanų ir mėlynių tankeliuose.

Grybų dangtelis gali būti iki 11 cm skersmens. Ruda-oranžinė oda pašalinama sunkiai.

Dažniausiai ir ornamentiškai išdėstytos išblukimo rusos plokštės, tvirtai pritvirtintos prie stiebo. Pati kojelė, šiek tiek smailėjanti aukštyn, užgauna tamsiai pilkos spalvos atspalvį su amžiumi ir ryškiai raukšlės.

Grybelio plaušiena yra stipri ir balta, tačiau ore greitai užima tamsią spalvą. Šiek tiek saldus kvapas ir skonis, dažnai naudojami pagrindiniams patiekalams ruošti, labai skanūs marinatuose.

Taigi, mes išsamiai išardėme kelių rūšių valgomuosius russules. Kokie jų nevalgomi giminaičiai? Išsiaiškinkime.

Grybai netinkami arba nuodingi?

Prieš atsižvelgiant į skirtumus tarp valgomųjų ir nevalgomų rusulų, reikia pažymėti, kad iš tikrųjų nėra šios šeimos tikrai nuodingų grybų. Jei augalas laikomas netinkamu vartoti žmonėms, tai tik dėl to, kad jis dirgina skrandžio gleivinę (tokiu būdu sukelia skausmą ir vėmimą). Toks incidentas negali būti vadinamas klasikiniu apsinuodijimo grybais atveju.

Kokie yra nevalgomų rušulių tipai?

Dažniausiai šis grybelis auga rūgščiuose dirvožemiuose, ypač šalia buko, ąžuolo ir eglės. Pasirodo pačioje birželio pabaigoje ir auga iki rugsėjo.

Augalas turi mažą dangtelį (keturių iki devynių centimetrų skersmens) su šiaudų geltona spalva ir dažnai apšviestomis oranžinėmis plokštėmis.

Be to, tuščiaviduriai klubo formos grybų koja nuo trijų iki septynių centimetrų ilgio taip pat yra šviesiai geltonos spalvos.

Russula plaušiena yra baltos spalvos, nemaloniai skonio ir kvapo. Nepaisant to, daug žmonių jį vartoja druskos pavidalu po ilgos virimo ir kepimo keliose vandenyse.

Ėsdinantis russula

Šio tipo grybelis taip pat laikomas sąlyginai netinkamu maistui. Pasak kai kurių užsienio šaltinių, jis netgi turi tam tikrą toksiškumo dozę, nes augalo sudėtyje randama minimali alkaloidinių raumenų dalis. Tačiau mūsų regiono grybų rinkėjai kartais naudoja šį russulą marinatuose (kruopščiai mirkant ir termiškai apdorojant).

Deginimas ar vėmimas - dar du grybų pavadinimai, nurodantys jo karčiųjų ir aštrų skonį, sukeliantys virškinimo trakto organų sutrikimus.

Šis russula yra mažas rausvas dangtelis (iki aštuonių iki devynių centimetrų skersmens) ir cilindro formos rausvos stiebo (iki septynių centimetrų aukščio).

Beržas Russula

Ši rūšis laikoma nevalgoma arba sąlyginai nevalgoma dėl aštraus, šiek tiek kartaus skonio. Išgėrus šį grybelį, buvo užregistruoti mažos rizikos apsinuodijimai.

Šis russula mėgsta įsikurti beržų ir eglių miškuose, pelkėse ir kituose šlapiuose paviršiuose. Jis auga nuo birželio vidurio iki lapkričio.

Grybelio dangtelis yra mažas (3–5 cm skersmens), šiek tiek prispaudžiamas centre, mėsingas ir lengvai trapus. Paviršiaus spalva yra labai įvairi: nuo karšto raudonos iki melsvai rožinės spalvos.

Russula plokštės taip pat yra labai trapios (dėl jų subtilumo ir retumo).

Silpna grybelio kojelė, mirkymas lietingu oru, dažnai plinta aukštyn. Jis gali būti raukšlėtas išorėje ir tuščiaviduris viduje.

Sardonyx Russula

Jis laikomas nevalgomu dėl kartaus skonio, jo žaliava gali sukelti įvairių apsinuodijimų ir sutrikimų virškinimo trakto darbe.

Šis grybelis turi rudą arba raudoną spalvą su privalomu raudonos spalvos atspalviu. Dangtelio skersmuo kinta nuo keturių iki dešimties centimetrų.

Dažnai augalai, prilipę prie stiebo, turi citriną, šiek tiek žalsvai spalvą, o veleno formos stiebas gali keisti spalvą, priklausomai nuo vieno bandinio amžiaus. Iš pradžių jis gali būti baltas, tada tamsesnis ir tampa violetiniu arba violetiniu.

Kūnas, stiprus ir geltonos spalvos, turi turtingą aštrų skonį ir subtilų vaisių kvapą.

Sardoniksas (ar ryškiai valgė) russula mėgsta įsikurti šalia pušų, sukurdamas simbiotinį ryšį su šio medžio šaknimis.

Taigi, mes susitiko su daugeliu valgomųjų ir nevalgomų syroezhek rūšių. Jie sužinojo savo išsamų augimo, skonio ir mitybos savybių aprašymą, paruošimo metodus.

O dabar aptarkime keletą bendrų taisyklių, kaip atskirti valgomuosius rusulus nuo netinkamo ir nuodingo.

Universalūs ženklai

Prieš tai sutrikdydami ar skanus grybų grožis, turėtumėte sustoti ir atidžiai išnagrinėti jo išvaizdą.

Nepageidaujamoms veislėms būdingi tokie skiriamieji požymiai:

  1. Koto galas yra rožinis.
  2. Kapoto plokštės yra grubios ir kietos.
  3. Ant kojos yra filmas arba „sijonas“.
  4. Augalai nėra pažeisti kirminų.
  5. Dangtelio spalva dažnai yra ryški ir prisotinta raudona spalva.

Jei vis dar išsirinkote jums nepažįstamą grybą ir abejojate jo mitybos savybėmis, atidžiai perskaitykite jį virimo proceso metu. Terminio apdorojimo metu nevalgomų augalų kūnas keičia spalvą, kuri taip pat gali atsirasti, jei pasikeičia grybelio kepurė arba kojos.

Tačiau aukščiau minėti ženklai gali būti taikomi valgomiesiems russula.

Ką daryti, jei atsiranda apsinuodijimas maistu

Visų pirma, reikia prisiminti, kad bet kokio syrozheko valymas nėra susijęs su rimtu pavojumi žmogaus organizmui.

Tačiau jei apsinuodijimas įvyko, reikia imtis tam tikrų skubių ir svarbių veiksmų. Pavyzdžiui, rekomenduojama nedelsiant skalauti skrandį dirbtinai sukeltu vėmimu ir viduriavimu. Po to būtina kruopščiai nuplauti burnos plotą ir gerti aktyvintą anglį. Vaisto dozė greičiausiai jums yra pažįstama: viena ar dvi tabletės per dešimt kilogramų svorio.

Jei nemalonūs simptomai ir skausmas tęsiasi, reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Ir pagaliau

Kaip matote, russula yra labai dažnas ir skanus grybelis, turintis daug vitaminų ir mineralų, augančių šalia tokių galingų medžių šaknų kaip ąžuolai, eglės, beržai, pušys, buko ir kiti.

Tačiau, deja, ne visi jie yra malonūs ir sveiki. Šiame straipsnyje minimi daugybė valgomųjų ir nevalgomų syroezhek nuotraukų. Tokios iliustracijos tarnaus kaip geros informatyvios ir vizualinės clues, jei jūs einate į mišką ieškant nepažįstamų burnos laistymo grybų.

Pelkės grybų pelkė (su nuotrauka)

Pelkės grybų pelkės nuotrauka

Russula yra pelkės valgomasis grybelis, jo dangtelis yra 6-15 cm, išgaubtas ankstyvame amžiuje, su įsitaisiusiu kraštu, vėliau atidarytas arba įgaubtas viduryje, lygus, ryškus, raudonas, braškių spalvos. Plokštės yra baltos, tada sviesto spalva. Stiebas yra baltas arba rausvas, 5–12 cm ilgio, 1–3 cm storio. Plaušiena su švelniu skoniu. Plaušiena nėra pluoštinė, trapi, pertrauka atrodo, kad ji yra surinkta iš mažų kristalų. Pieno sultys nėra nei baltos, nei skaidrios. Spore okerų milteliai.

Jis auga rūgštus dirvožemius, durpynus, eglės ar pušies. Lengva rasti jį ryškiomis spalvomis.

Žiūrėkite šią russula grybą nuotraukoje, kuri iliustruoja jo išvaizdą:

Vaisiai nuo liepos iki spalio.

Marsh Russula skiriasi nuo raudonųjų grybų (Amanita muscaria), nes nėra žiedo ir Volvos, ir trapus, o ne pluoštas.

Kas russula grybai yra raudoni

Russulos grybai vyno raudonai ant nuotraukos

Kokie rusulų grybai yra žinomi botanikai ir gali būti valgomi? Grybai yra valgomi. Kepuraitė yra 5-12 cm, išgaubta ankstyvame amžiuje, su įsitaisiusiu kraštu, vėliau nuo atviros iki įgaubtos viduryje, lygi, ryški, ruda-raudona arba vyno raudona. Plokštelės yra blyškios, lengvos ochros. Stiebas yra baltas, violetinis atspalvis, 5–9 cm ilgio, 1–2 cm storio. Švelnus skonis, pjaustytas pilka pilka. Plaušiena nėra pluoštinė, trapi, pertrauka atrodo, kad ji yra surinkta iš mažų kristalų. Pieno sultys nėra nei baltos, nei skaidrios. Spore miltelių šviesus kremas.

Jis auga sūrių miškuose, ant durpynų, eglės ar pušies.

Vaisiai nuo liepos iki spalio.

Vyno raudonasis russula skiriasi nuo raudonųjų grybų grybų (Amanita muscaria), nesant žiedo ir volvos, ir trapų, nepluoštinių stiebų.

Valgomieji grybai russula yellow-ocher (su nuotrauka)

Russulos grybai geltonomis okeromis ant nuotraukos

Russula grybai valgomi geltonomis okeromis. Kepurė 5-10 cm, ankstyvame amžiuje išgaubta, su įsitaisiusiu kraštu, vėliau nuo atviros iki įgaubtos viduryje, lygi, geltona-okkerinė. Plokštės yra baltos, vėliau pilkšvai geltonos, su vandeniu kraštu. Kojos yra baltos, pilkos, 4-8 cm ilgio, 1-2 cm storio. Celiuliozė yra skonio, nėra pluoštinė, trapi, pertrauka atrodo kaip surinkta iš mažų kristalų. Pieno sultys nėra nei baltos, nei skaidrios.

Sporų milteliai yra lengvi okerai.

Žiūrėkite valgomuosius Russula grybus nuotraukoje, kuri rodo išvaizdą:

Vaisiai nuo liepos iki spalio.

Jis auga sūrių miškuose, durpynuose, po beržo, alksnio ar pušies.

„Russula“ geltonieji ochrai skiriasi nuo geltonosios amanito, nes nėra žiedo ir „Volva“, ir trapios, ne pluoštinės kojos.

Žalioji genties rusules grybelis

Russula žalieji grybai yra valgomi. Kepurė 5-10 cm, ankstyvame amžiuje išgaubta, su įsitaisiusiu kraštu, vėliau nuo atviros iki įgaubtos viduryje, lygi, ryški, žali žalia arba alyvuogių žalia. Plokštelės yra baltos arba sviesto spalvos, pažeistos ir senatvės metu atsiranda rūdžių rudų dėmių. Stiebas yra baltas, po rūdžių, 5–8 cm ilgio, 1–2 cm storio. Mažai aštrus skonis, o ne pluoštas, trapus plaušiena, žiūri į pertrauką, lyg surenkama iš mažų kristalų. Pieno sultys nėra nei baltos, nei skaidrios. Sporų milteliai yra lengvi okerai.

Ši žaliųjų grybų gentis auga lapuočių, mišrių ir spygliuočių miškuose, po beržo, eglės ar pušies.

Vaisiai nuo birželio iki spalio.

Žaliasis rudulys skiriasi nuo rupūžės (Amanita phalliodes), nes nėra žiedo ir Volva, ir trapų, nepluoštinį kamieną.

Auksinės geltonos spalvos įvairovė (su nuotrauka)

Aukso geltona rusula ant nuotraukos

Auksinė geltona veislė yra valgoma. Kepalas 5-8 cm, ankstyvame amžiuje išgaubtas, su įsitaisiusiu kraštu, vėliau nuo atviros iki įgaubtos viduryje, lygus, ryškus, tamsiai geltonas arba oranžinės geltonas su tamsiu viduriu. Dangtelio kraštas su oranžiniu atspalviu. Plokštės yra gelsvos arba geltonos arba oranžinės-okerinės. Kojelė yra tuščia, balta, su rausvu arba geltonu atspalviu, 5–9 cm ilgio, 1–2 cm storio. Kūnas yra baltas, švelnus skonis. Plaušiena nėra pluoštas, trapus, žiūri į smulkius kristalus. Pieno sultys nėra nei baltos, nei skaidrios. Sporų milteliai yra lengvi okerai.

Pažvelkite į šio tipo rusules nuotraukoje, kurios rodo grybelio išvaizdą įvairiuose vystymosi etapuose:

Jis auga spygliuočių, mišrių ir lapuočių miškuose.

Vaisiai nuo liepos iki spalio.

Auksinės geltonos spalvos rusula skiriasi nuo geltonųjų kremzlių, nes nėra žiedo ir volvos, ir trapų, nepluoštinį kamieną.

Grybų grybų rūšys: ruda

Ruda Russula ant nuotraukos

Šios grybų veislės yra valgomos: 6–15 cm ilgio kepurė, išgaubta ankstyvame amžiuje, su įsitaisiusiu kraštu, vėliau nuo atviros iki įgaubtos viduryje, lygios, rudos ar rudos spalvos. Plokštelės yra blyškios, kreminės geltonos spalvos su rudomis dėmėmis. Kojos baltos, pilkos, 4-8 cm ilgio, 1-3 cm storio. Мякоть с мягким вкусом, белая в шляпке мякоть с коричневым оттенком. Мякоть не волокнистая, хрупкая, на изломе выглядит в виде мелких кристалликов. Млечного сока нет ни белого, ни прозрачного. Споровый порошок кремовый.

Сыроежка коричневая растет в хвойных и смешанных лесах под елью.

Vaisiai nuo liepos iki spalio.

Сыроежка коричневая отличается от желтых мухоморов отсутствием кольца и вольвы, и хрупкой, не волокнистой ножкой.

Сыроежка цельная

Сыроежка цельная на фото

Grybai yra valgomi. Шляпка 6—10 см, в раннем возрасте выпуклая, очень гладкая и плотная, с подвернутым краем, позже от раскрытой до вогнутой в середине, гладкая, темно-оливковая, шоколадная. Пластинки беловатые, позже желто-охряные.Kojos baltos, 4-8 cm ilgio, 1-3 cm storio. Plaušiena su švelniu skoniu ant pjūvio tampa pilka. Celiuliozė nėra pluoštinė, trapi, pertraukos metu, surinkta iš mažų kristalų. Pieno sultys nėra nei baltos, nei skaidrios. Sporų milteliai yra lengvi okerai.

Jis auga spygliuočių, mišrių ir lapuočių miškuose, prie pušų, eglės ir ąžuoluose.

Visa Russula vaisiai nuo liepos iki spalio.

Nėra nuodingų dvynių.

Atrodo, russula grybų deginimas, šarminis (su nuotrauka)

Russulos deginimasis ant nuotraukos

Nevalgomi grybai. Jūs turite žinoti, kaip russula grybelis atrodo deginantis ir šarminis: 5-9 cm ilgio kepurė, išgaubta ankstyvame amžiuje, su įsitaisiusiu kraštu, vėliau atidaryta arba įgaubta viduryje, lygi, ryški, rožinė, šviesiai raudona. Plokštelės yra tvirtos, baltos, gelsvos senuose grybuose. Kojos yra baltos, pilkos, 5–9 cm ilgio, 1–2 cm storio. Kojos kūnas yra baltas, kepurė yra rausva, kartaus degimo skonio, vaisių kvapo. Plaušiena nėra pluoštinė, trapi, pertrauka atrodo, kad ji yra surinkta iš mažų kristalų. Pieno sultys nėra nei baltos, nei skaidrios.

Jis auga sūrių miškuose, durpynuose, po beržo, alksnio ar pušies.

Vaisiai nuo liepos iki spalio.

Pažiūrėkite, kaip russula grybai atrodo kaip degantys nuotraukoje ir nepamirškite, kad neturėtumėte jį įdėti į savo krepšį:

Galite supainioti su valgomojo rusula.

Mažasis rusula

2–3 cm skersmens kepurė, plona mėsinga, plokščia išlenkta, kartais įgaubta, su plonu, šiek tiek banguotu, brandaus pavyzdžio briaunuotu kraštu. Žievelę atskiria 2/5 dangtelio spindulio, šiek tiek gleivinės, tada tampa sausas, nuobodu, dažomas subtiliu rožiniu atspalviu, su amžiumi centras nyksta. Plokštės yra laisvos, plonos, dažnai, baltos, tada šiek tiek gelsvos. Kojos 2-5 x 0,4-0,8 cm, labai trapios, baltos (kartais rausvos), su baltais arba rausvais dribsniais. Minkštas yra labai plonas, su švelniu skoniu, nėra ypatingo kvapo. Pagal sulfanovanilino veikimą, po tam tikro laiko jis yra spalvotas eozino raudona spalva. Sporų milteliai yra šviesiai geltoni ir kreminiai.

Mažasis rusas sudaro asociaciją su beržais (Betula L.) ir ąžuolu (Quercus L.). Jis auga lapuočių ir mišriuose miškuose, retai, birželio – spalio mėn. Negalima.

Russula mokholyubivaya

Dangtelis yra 3–7 cm skersmens, plonas, pusapvalės, plokščios, pradžioje bukas, lygus, tada briaunuotas kraštas. Žievelė yra beveik visiškai atskirta, gleivinė, nuo šviesiai violetinės arba vynuogiškos, vidutinės rusvai alyvuogių, žalsvai alyvuogių. Plokštės yra pritvirtintos, retos, okkerinės. Kojelis 4-7 x 0,8-1,3 cm, baltas, tuščiaviduris, trapus. Kūnas yra trapus, baltas, skonis yra ryškus, be specialaus kvapo. Sporų milteliai yra geltonos spalvos.

Miško šluota Russula sudaro asociaciją su beržais (Betula L.) ir pušimis (Pinus L.). Jis auga pelkėse, tarp sphagnum, atskirai, retai, birželio - lapkričio mėn. Negalima.

Galite peržiūrėti russula nevalgomą nuotrauką, kuri rodo grybelio išvaizdą:

Beržas Russula

Kepurėlio skersmuo yra 3-8 cm, plonas mėsos, išgaubtas, tada plokščias, prispaudžiamas, pirmiausia su aštriu, tada su beveik nelygiu briauniniu kraštu. Žievelė yra lengvai atskiriama, gleivinė, lipnus po lietaus, blizgus, labai įvairus: nuo morkų-raudonos iki šviesiai rausvos-alyvos, kartais nyksta baltai, kartais su neryškiais (lengvesniais už pagrindinį toną), beveik baltai pilkšviečiai. Plokštės, pritvirtintos prie beveik laisvo, dažno, gausaus anastomoso, baltos.

Kojos 3-6 x 0,7-1 cm, cilindrinės, šiek tiek išplėstos apačioje, labai trapios, kietos arba tuščiavidurės, mealy, baltos.

Kūnas yra trapus, baltas, skonis labai aštrus, bekvapis. Veikiant FeS04 pasidaro rausvai oranžinė. Sporų milteliai yra balti.

Beržas Russula sujungia su beržais (Betula L.). Jis auga įvairių rūšių miškuose, pavienėse ir didelėse grupėse, dažnai birželio - lapkričio mėn. Negalima.

Nekaltojo Russulos

Dangtelis yra 1,5–4 cm skersmens, plonas mėsos, išgaubtas, tada plokščianus, su smulkiai briaunuotu kraštu. Žievelės yra atskirtos 2/3 dangtelio spindulio, lygios, rausvai baltos, žalsvai alyvuogės. Plokštelės yra tvirtos, baltos. Kojos 2-3 x 0,4-0,6 cm, lygios, baltos, smulkiai raukšlėtos. Kūnas yra baltas, tortas su obuolių kvapu. Sporų milteliai yra balti.

Grynas mėlynas Russula sudaro asociaciją su beržais (Betula L.) ir ąžuolu (Quercus L.). Jis auga lapuočių miškuose, retai, liepos-rugpjūčio mėn. Negalima.

Vandeninis Russula

Kepuraitė yra 4-5 (8) cm skersmens, plona mėsinga, pusiau apskrito, tada plokščia atlenkta, įgaubta, pirmiausia su aštriu, tada su beveik nelygiu, dažnai briaunotu, plonu kraštu. Žievelės yra lengvai atskiriamos, gleivinės, raudonos ir raudonos spalvos, dažnai viduryje gelsvos, gelsvos. Plokštės, pritvirtintos prie beveik laisvos, baltos. Kojelė 4-5 (6) x 0,5-1 cm, sukimas, labai trapus, pagamintas arba tuščias, baltas, pilkšvai baltas.

Kūnas yra trapus, baltas, vandeningas, skonis yra piktas, ypač plokštelėse, su silpnu, retu kvapu. Sporų milteliai yra balti.

Vandeninis russula sudaro asociaciją su beržais (Betula L.) ir pušimis (Pinus L.). Jis auga spygliuočių ir lapuočių miškuose, kuriuose yra pernelyg drėgnas, tarp sphagnum, retai, liepos - spalio mėnesiais. Negalima.

Pink roesage

Dangtelis yra 5-10 cm skersmens, mėsingas, pusiau apvalus, plokščias, šiek tiek įgaubtas arba įgaubtas, su plačiu tuberkuliu, su neryškiu, šiek tiek briaunotu kraštu. Žievelės yra atskiriamos mažiau nei 1/4 dangtelio spindulio, sausos, nuobodu, aksominės, lašišos spalvos, gelsvai kreminės su rausvomis dėmėmis. Prie plokščių pritvirtintos, vidutiniškai dažnai, plačios, šakutės, baltos, kartais išilgai rožinės spalvos atspalvio. Kojos 3-5 (8) x 1,5-2 cm, cilindrinės, kartais tolygiai mažinamos arba plečiasi, trapios, iš pradžių pagamintos, tada su ertmėmis arba tuščiaviduriais, milteliais, smulkiai šukuotais, baltais, ant pagrindo gali būti rausvas atspalvis. Minkštas yra trapus, baltas, skonis yra saldus, be specialaus kvapo, gumbų paraudimu pagal sulfanovaniliną. Sporų milteliai yra balti.

Oranžinė-rožinė Russula sudaro asociaciją su ąžuolu (Quercus L.) ir beržu (Betula L.). Jis auga lapuočių ir mišriuose miškuose, mažose grupėse, retai, rugpjūčio – rugsėjo mėn. Negalima.

Russula šviesiai geltona

Kepurėlio skersmuo yra 3-8 (12) cm, mėsingas, išgaubtas, plokščias, įgaubtas, įgaubtas, lygus arba šiek tiek briaunotas. Oda yra atskirta nuo dangtelio, gleivinės, plika, geltona, citrinos geltona, chromo geltona. Plokštelės yra laisvos, vidutinio dažnumo, baltos, šviesiai geltonos, pilkos, džiovinant. Kojos 4-6 (10) x 1,2-2 cm, cilindrinės, kartais sutirštintos žemyn, tvirtos, pagamintos, mealy, greitai nuogas, baltos, pilkos. Kūnas yra trapus, baltas, iš pradžių ore šiek tiek rausva, tada pilka, skonis yra karštas, bekvapis. Sporų milteliai yra lengvi okerai.

Šviesiai geltona Russula sudaro asociaciją su beržo (Betula L.), eglės (Picea A. Dietr.), Pušies (Pinus L.) ir drebulės (Populus tremula L.). Auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, pakankamai drėgni, individualiai arba mažose grupėse, dažnai liepos - spalio mėnesiais. Negalima.

Russula trapus (trapus)

Kepurė 3-5 (7) cm skersmens, plona ir mėsinga, plokščia išlenkta, šiek tiek įgaubta, pirmiausia su aštriu, tada nuobodu briaunuotu kraštu. Žievelės yra atskirtos 3/4 dangtelio spindulio arba visiškai pašalintos, gleivinės, raudonos, lygios, rausvos, raudonos, rudos, alyvuogių pilkos-rudos arba alyvuogių spalvos viduryje, kartais išblukusios iki balto. Plokštės yra prilipusios, siauros, vidutinio dažnumo, baltos, tada grietinėlės. Kojos 3-7 x 0,7-1 cm, dažnai ekscentriškos, cilindrinės, šiek tiek išplėstos apačioje, sunku iš pradžių, tada trapus, plikas, lygus, baltas. Kūnas yra labai trapus, plonas, baltas, skonis labai aštrus, bekvapis. Sporų milteliai yra lengvi kremai.

Trapus (trapus) Russula sujungia su beržo (Betula L.), pušies (Pinus L.), drebulės (Populus tremula L), alksnio (Alnus Mill.) Ir gluosnio (Salicx L.). Jis auga lapuočių, mišrių ir spygliuočių miškuose, grupėse, dažnai gegužės – spalio mėn. Negalima.

Gracery Russula

Kepurė yra 3-5 cm skersmens, plona mėsinga, plokščia atlenkianti, su aštriu, ilgu lygiu, tada trumpu briaunuotu kraštu. Žievelės yra atskiriamos 1/2 dangtelio spindulio, iš pradžių lipnios, tada sausos, nuobodu, tamsiai violetinės, violetinės, kartais su alyvuogių tonų mišiniu. Prie plokščių pritvirtintos, dažnai, drožtos su dribsniais, baltos.

Kojos 3-4 x 0,5-1 cm, fusiform, kieta, tuščiavidurė, lygi, tos pačios spalvos su dangteliu.

Minkštas yra baltas, kreminis ant pjaustymo, tankus, po kurio laiko laisvas, trapus, skonio skonis yra ryškus, stiprus vaisių kvapas. Sporų milteliai yra lengvi kremai.

„Russula“ grakštus susivienija su beržais (Betula L.) ir ąžuolu (Quercus L.). Jis auga lapuočių ir mišriuose miškuose, mažose grupėse ir individualiai, birželio - lapkričio mėn. Negalima.

Russula minkštas

Kepurėlio skersmuo yra 3-6 cm, plonas mėsingas, išgaubtas, tada plokščianus, su nelygiu sklandžiu, su trumpo briaunos kraštu. Žievelė atskiriama nuo dangtelio spindulio, lipnus, džiovinant, blizgus, lygus, geltonas arba rusvai žalsvas, rusvai alyvuogių, centre yra geltona, dažnai šviesiai alyvuogė. (Jaunų egzempliorių oda yra geltonos rudos spalvos, su amžiumi ji gali išnykti iki geltonos alyvuogių žalios spalvos.) Plokštelės yra prilipusios, kreminės, su amžiumi tampa geltonos. Kojos 4-7 x 1-2 cm, klubo formos, tuščiaviduriai viduje, laisvi, balti. Kūnas yra baltas, trapus, saldus skonis ir malonus vaisių kvapas. Sporų milteliai yra lengvi kremai.

„Russula“ minkštas formuojasi su beržais (Betula L.) ir pušimis (Pinus L.). Jis auga lapuočių ir mišriuose miškuose, retai, birželio – spalio mėn. Negalima.

Russula bjaurus

3–5 (10) cm skersmens kepurė, plona ir mėsinga, išgaubta, plokščia atlenkianti, dažnai šiek tiek prispaudžiama centre, su plonu, banguotu, nuleistu, briaunuotu ar briaunotu, permatomu kraštu. Oda atskiriama 1/3 dangtelio spindulio, lygi, šiek tiek gleivinė, lipni, matinė, labai įvairi spalva: nuo violetinės arba tamsiai raudonos, violetinės-rausvos, šviesiai rožinės iki alyvuogių-violetinės, centre spalva yra daugiau prisotintas. Plokštelės, prijungtos prie beveik laisvo, vidutinio dažnio ar retų, be trombocitų, su anastomomis, kremu, ąžuolu.

Kojos 5-6 x 0,5-1 cm, cilindrinės, apatinės dalies arba fusiformos, kartais sulenktos, trapios, pagamintos iš ertmių, baltos, su amžiumi jis gali būti šiek tiek pilkas arba purvinas.

Iš pradžių buvo pagamintas kūnas, tada trapus, trapus, baltas, skonis yra lėtas ir silpnai aštrus, su silpnu kvepiančiu ir tuo pat metu nemaloniu kvapu. Sporų milteliai yra geltoni.

Russula pasibjaurėjimas sudaro asociaciją su ąžuolu (Quercus L.), egle (Picea A. Dietr.), Pušimi (Pinus L.) ir drebučiu (Populus tremula L.). Jis auga įvairių rūšių miškuose, didelėse grupėse, dažnai birželio - spalio mėnesiais. Negalima.

Šepetys

Kepurėlio skersmuo yra 2-7 cm, plonas mėsingas, išgaubtas, plokščias, pirmiausia bukas, lygus, tada briaunuotas kraštas. Žievelė yra atskiriama 40% dangtelio spinduliu, lygi, šiek tiek gleivinė, sausoje būsenoje, blizganti, tamsiai raudona, violetinė, kartais su alyvuogių atspalviu, lengvesnė ant krašto. Plokštės yra pritvirtintos, dažnai, plačios, su anastomomis, ochra.

Kojelis 4-7 x 0,5-1,5 cm, cilindrinis, šiek tiek sutirštintas į pagrindą, kietas, pagamintas iš ertmių, mealy, plona veltinio skalė, šviesiai rožinė, visi arba tik pagrinde.

Kūnas yra laisvas, baltas, skonis šviežias, su silpnu medaus kvapu. Sporų milteliai yra geltonos spalvos.

Puikus Russula sujungia su beržais (Betula L.), ąžuolu (Quercus L.) ir egle (Picea A. Dietr.). Jis auga lapuočių ir mišriuose miškuose, dažnai liepos – lapkričio mėn. Negalima.

Kele Russula

Kepurėlio skersmuo yra 3-8 cm, mėsingas, pusiau apskritas, plokščias ar įgaubtas, pirmiausia su aštriu, tada nuobodu, ilgu lygiu, tada šiek tiek briaunotu kraštu. Žievelė atskiriama 30% dangtelio spindulio, gleivinės, matinės, tamsiai violetinės, tamsiai violetinės ir raudonos spalvos. Plokštelės yra pritvirtintos arba beveik laisvos, vidutinio dažnio, skirtingais lygiais, baltos. Stiebas yra 4-7 x 1,5-2 cm, sukamas arba sukamas formos, sunku iš pradžių, tada trapus, pagamintas, lygus, violetinis-raudonas, daugeliu atvejų iki dangtelio. Kūnas yra laisvas, baltas, skonis labai aštrus, kvapas yra vaisinis. Spore okerų milteliai.

Kele Russula sujungia egles (Picea A. Dietr.) Ir pušis (Pinus L.). Jis auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, mažose grupėse, retai, rugpjūčio – spalio mėnesiais. Negalima.

Miltelinis Russula

3–8 (9) cm skersmens kepurė, plona mėsinga, apvali, apvali, pasvirusi, su amžiumi tampa plokščia, o kartais asimetriška, kraštas yra lygus, kartais šiek tiek banguotas, kartais suplyšęs, nuo briaunos iki susuktos briaunos . Žievelė yra pašalinama prastai, iš pradžių lipnus, po to išdžiūsta, nuobodu, sėlenų milteliais, dažnai plikas, šviesiai gelsvas, šviesiai geltonos spalvos, rusvai gelsvas, gelsvas. Plokštės yra prilipusios arba mažėjančios, dažnai, šakutės, baltos, po tam tikro laiko kreminės, skleidžia skysčio lašelius.

Kojos 1-7 x 1-2 cm, dažnai asimetriškos, susiaurintos, trapios, kietos, kartais tuščios, miltelinės arba sėlenos, baltos spalvos, su rudos spalvos blizgesiu su amžiumi.

Minkštas yra labai lankstus, baltas, skonis labai aštrus, kartais šiek tiek kartaus (ypač plokštelėse), su silpnu vaisių ar medaus kvapu. Sporų milteliai yra balti.

Miltelinis russula sudaro asociaciją su ąžuolu (Quercus L.) ir egle (Picea A. Dietr.). Jis auga lapuočių ir mišriuose miškuose, labai retai, rugpjūčio – rugsėjo mėn. Negalima.

Pilka Russula

Dangtelis yra 6–8 (12) cm skersmens, plonas mėsos, išgaubtas, tada plokščias įstrižai, įgaubtas, pirmiausia su aštriu, tada beveik nuobodu, lygiu arba briaunuotu kraštu. Žievelės yra atskiriamos 3/5 dangtelio spindulio, gleivinės, šviesiai raudonos, kartais su okkerinėmis dėmėmis. Plokštės, pritvirtintos prie beveik laisvo, dažno, gausaus anastomoso, baltos, pilkos spalvos. Kojos 4-6 x 0,5-1 cm, cilindrinės, šiek tiek išplėstos apačioje, labai trapios, pagamintos arba tuščiavidurės, pilkos. Kūnas yra trapus, baltas, skonis yra labai aštrus, be specialaus kvapo. Sporų milteliai yra balti.

Pilkai rusai sujungia su beržais (Betula L.) ir pušimis (Pinus L.). Jis auga įvairių rūšių miškuose, atskirai ir mažose grupėse, retai, birželio – lapkričio mėn. Negalima (nuodinga).

Rožinės spalvos rusula

Dangtelis yra 5–10 cm skersmens, mėsingas, pusiau apskritas, plokščias ar įgaubtas, pirmiausia su nelygiu, ilgu lygiu, tada briaunuotu kraštu. Žievelė atskiriama nuo 1/4 dangtelio spindulio, blizgus, tarsi lakuotas, nudažytas krauju, raudonos ir raudonos spalvos. Plokštės, pritvirtintos arba beveik laisvos, vidutinio dažnumo, grietinėlės. Kojos 4-7 x 1,5-2,5 cm, prikabinamos arba suklio formos, iš pradžių kietos, tada trapios, pagamintos, lygios, ryškiai raudonos, geltonos spalvos. Kūnas yra stiprus, baltas, skonis labai aštrus, kvapas yra vaisinis. Sporų milteliai yra lengvi okerai.

Rožinės pėdos russula sudaro asociaciją su egle (Picea A. Dietr.). Jis auga spygliuočių miškuose rūgštus dirvožemius, grupėmis, retai, liepos - spalio mėnesiais. Negalima.

Russula kraujo raudona

Dangtelis yra 6-8 cm skersmens, iš pradžių mėsingas, pusapvalės, tada plokščias, dažnai nuspaustas centre, pirmiausia su aštriu, tada nuobodu, lygiu ar šiek tiek briaunuotu kraštu. Žievelę atskiria 1/4 dangtelio spindulio, šlapiu oru gleivinės, sausos, matinės, tamsiai raudonos, raudonos, karmino. Plokštės, nuo prilipusios iki šiek tiek mažėjančios, yra dažnai, kojinės kojomis, trombocitais ir anastomomis, baltos, dažnai geltonos dėmės. Kojos 3-6 x 0,8-2,5 cm, pjaustomos arba suklio formos, pagamintos, plika, lygi, rožinė, visiškai arba iš dalies, kartais su geltonomis dėmėmis. Kūnas yra storas, baltas, skonis labai aštrus, be specialaus kvapo. FeSO4 veikimas tampa oranžiniu. Sporų milteliai yra okerai.

„Russula“ kraujo raudona sudaro asociaciją su ąžuolu (Quercus L.) ir egle (Picea A. Dietr.). Jis auga lapuočių ir mišriuose miškuose, didelėse grupėse, retai, rugpjūčio – rugsėjo mėn. Negalima.

Miško Russula

Dangtelis yra 3-4 cm skersmens, plonas ir mėsingas, iš pradžių sferinis, su amžiumi įgauna įgaubtas, o kraštas yra stipriai išlenktas, pakeltas į viršų. Žievelės yra atskiriamos 1/2 dangtelio spindulio, gleivinės, blizgios, lipnios, vyšnios-rožinės iki šviesiai violetinės, nyksta, kad visiškai netektų spalvos. Plokštės yra baltos, retos, silpnai auginamos (beveik nemokamai). Kojos 4-5 x 1 cm, baltos, tuščiavidurės, trapios, lygios, šiek tiek sutirštės. Kūnas yra baltas, plonas, trapus, vaisių kvapas. Sporų milteliai yra balti.

Russulos miškas sudaro asociaciją su beržais (Betula L.) ir pušimis (Pinus L.). Jis auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, skirtinguose, atskiruose ir išsklaidytuose, retai, rugsėjo - lapkričio mėnesiais. Negalima.

Sunny Russula

Kepuraitė yra 2-5 cm skersmens, plona mėsinga, pusiau apvali, tada plokščia atlenkta, įgaubta, nelygi, banguota, stipriai briaunuota. Žievelė yra atskiriama 1/4 dangtelio spindulio, lygus, sausas, pilkas arba citrinos geltonas, ryškesnis centre. Plokštės yra prilipusios, retos, storos, baltos, gelsvos.

Kojos 2-5 x 0,5-1,5 cm, cilindrinės, baltos, su amžiumi tampa tuščia.

Kūnas yra baltas, laisvas, šarminis, ypač plokštelėse, su garstyčių kvapu. Sporų milteliai yra lengvi kremai.

Russulos saulė sujungia su ąžuolu (Quercus L.) ir egle (Picea A. Dietr.). Произрастает в широколиственных лесах, группами, очень редко, в июле - сентябре. Несъедобен.

Сыроежка сестринская

Шляпка 3-10 (12) см в диаметре, мясистая, полукруглая, затем плоско-распростертая или вогнуто-распростертая, с опущенным, крупно-волнистым, рубчатым краем. Кожица отделяется на 1/4 радиуса шляпки, гладкая, часто с серо-коричневой, сернисто-умбровой окраской, как правило, с оливковым оттенком, в центре темно-коричневая или практически черная, иногда со ржавыми пятнами. Plokštės yra prilipusios, dažnai, plačios, storos, blyškios, tada tampa purvinos, pilkšvai rusvos, kartais skysčio lašeliais arba mažomis rudomis dėmėmis.

Kojos 2-6 x 1,5-2,5 cm, purvinai pilkos, cilindrinės, su amžiumi tampa tuščia. Kūnas yra baltas, tada įgauna pilkai rusvą atspalvį, tortą su ožkos sūrio kvapu. FeSO4 veikimas tampa rudos spalvos. Sporų milteliai yra lengvi kremai.

Sesuo Russula sujungia su ąžuolu (Quercus L.). Jis auga ąžuolo miškuose, išsklaidytos grupės, retai - rugpjūčio - spalio mėnesiais. Negalima.

Acrid Russula

Dangtelis yra 4-7 cm skersmens, mėsingas, išgaubtas arba plokščias, su nelygiu, iš pradžių lygus, tada su trumpo briaunos kraštu. Žievelę atskiria 1/4 dangtelio spindulio, lipnus, nuogas, oranžinis-ąžuolas, rausvai geltonas, šviesiai geltonas-okras, blukimas. Plokštės dažnai pritvirtinamos prie dangtelio krašto, šiek tiek plečiasi ir suapvalinamos, sukabintos, mažai trombocitų, baltos, šiaudų geltonos arba dangtelio spalvos, skleidžiančios skysčio lašą. Kojos 3-6 x 1-1,5 cm, cilindrinės, gali būti išlenktos, kietos, kietos, plikios, lygios, geltonos. Minkštas iš pradžių yra stiprus, tada palaidotas, baltas, tos pačios spalvos su kepurėle, jis skonis labai aštrus, saldus kvapas (pelargonio ar garstyčių padažu). Veikiant FeSO4 pasidaro pilkai gelsvai. Sporų milteliai.

Anglų rasetas yra šarminis, kad sujungtų su ąžuolu (Quercus L.), egle (Picea A. Dietr.) Ir pušimi (Pinus L.). Jis auga lapuočių ir spygliuočių miškuose, labai retai, rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Negalima.

„Russula“ yra karšta šarminė

Kepurėlio skersmuo 3–8 (10) cm, plonas mėsos, išgaubtas, tada plokščias, įgaubtas, įgaubtas, pirmiausia su aštriu, tuomet beveik nelygiu, lygiu arba briaunuotu kraštu. Žievelės yra atskiriamos 1/2 dangtelio spindulio, gleivinės, ryškiai raudonos, išblukusios iki šviesiai rožinės spalvos. Plokštelės yra pritvirtintos prie beveik laisvo, dažno, gausaus anastomoso, baltos arba šiek tiek kreminės.

Kojelis 4-6 x 0,8-1,5 (2) cm, cilindrinis, šiek tiek išplėstas apačioje, labai trapus, kietas arba tuščias, miltelinis, baltas. Kūnas yra trapus, baltas, skonis yra labai aštrus, be specialaus kvapo. Sporų milteliai yra balti.

Rusula sudeginta akridė sujungia su beržo (Betula L.), ąžuolo (Quercus L.), eglės (Picea A. Dietr.), Pušies (Pinus L.), drebulės (Populus tremula L.), gluosnio (Salicx L. ) ir alksnis (Alnus Mill.). Russula auga įvairių tipų miškuose, vienišose ir didelėse grupėse, dažnai birželio - lapkričio mėnesiais. Negalima (nuodinga).

Valgomos žalios russula ir jos nuotrauka

Kategorija: valgomas

Žalsvos russula (Russula virescens) kepurė (skersmuo 5-16 cm): žalia, bet gali būti gelsva arba melsva. Jaunų grybų pusrutulio pavidalu, vyresnio amžiaus žmonėse. Mėsinga, dažnai padengta įtrūkimais. Oda yra labai stora, sunku atskirti nuo plaušienos.

Kojos (4-12 cm aukščio): paprastai balta.

Jei atidžiai matote žalią russula nuotrauką, galite matyti mažas svarstykles ties kojos pagrindu.

Įrašai: dažnas, baltas arba šviesus kremas.

Plaušiena: tankus ir blyškus, šiek tiek aštrus.

Dviviečiai: žališki atstovai šviesiai rupūžė (Amanita phalloides), skiriasi nuo russula, nes jie turi žiedą ant stiebo ir „Volvo“.

Šis valgomasis russula auga nuo liepos vidurio iki spalio pradžios šalyse, kuriose yra vidutinio klimato.

Kur galiu rasti: lapuočių ir mišriuose miškuose, dažniausiai šalia ąžuolų ir beržų.

Restoranai: Vienas iš labiausiai skanus syroezhek, kurį galima valgyti po 15 minučių verdančio, marinuoto, druskingo ar sauso.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Kiti pavadinimai: raumeningas žvynuotas.

Kas yra valgomieji russula: maisto

Kategorija: valgomas

Maisto kepurė Russula (Russula vesca) (skersmuo 4-12 cm): matinė, rausvai raudona, plyta arba raudona ruda. Jaunuose grybeliuose, pusrutulyje, su laiku tampa beveik plokščia. Drėgna ji jaučiasi šiek tiek lipni. Briaunos yra sulenktos į vidų, kartais banguotos ir briaunos. Oda visiškai neuždengia kūno, atskleidžia plokštę išilgai kraštų, lengvai nuimama tik iš kraštų.

Kojos (aukštis 3-7 cm): balta, geltona arba rožinė-rožinė, labai trumpa, cilindrinė. Smarkus jaunuose grybuose, senesnėse - daugiau.

Šio tipo grybų sroezezės plokštės labai dažnai, baltos arba gelsvos, kartais su rūdžių dėmėmis.

Atkreipkite dėmesį į maisto „Russula“ nuotrauką: jos masė yra mėsinga ir tanki, balta spalva, trapi. Be ryškaus kvapo.

Dviviečiai: russula giminaičiai, bet tik maisto žievelėje neuždaro plokštelės.

Augant: nuo liepos vidurio iki rugsėjo pabaigos Europoje.

Kur galiu rasti: visų rūšių miškuose, ypač šalia beržų ir ąžuolų.

Restoranai: labai skanus grybelis. Jis naudojamas bet kokia forma, jei virinama 15 minučių.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Kiti pavadinimai: russula valgomas.

Kaip atrodo rožiniai valgomieji rūsiai (grybų nuotrauka)

Kategorija: sąlyginai valgomas.

Rožinė „Russula“ rožinė kepurė (skersmuo 5-11 cm): rausvos spalvos, kartais nyksta beveik baltai. Minkšta, šiek tiek išgaubta arba beveik visiškai pakilusi, su briaunomis.

Kojos (aukštis 3-6 cm): baltos arba rausvos, pamatuotos.

Kaip matyti iš nuotraukos, russula yra rausvos spalvos, jos plokštės tvirtai prigludusios prie stiebo, turi kremą arba šviesiai rudą spalvą.

Plaušiena: baltos arba šiek tiek rausvos, kartaus skonio.

Dviviečiai: trūksta.

Augant: nuo rugpjūčio vidurio iki spalio pradžios.

Kur galiu rasti: ant pušynų smėlio dirvožemio.

Restoranai: tik druskos pavidalu.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Valgomieji russula grybai yra trumpos kojos ir jų nuotraukos

Kategorija: valgomas

Trumpos kojos (Russula brevipes) kepurė (skersmuo 7-22 cm): nuobodu, baltas, kartais įtrūkęs ir su gelsvomis dėmėmis. Suaugusių grybų pavidalu arba depresija.

Kojos (aukštis 2-6 cm): Kaip galima spręsti pagal pavadinimą, jis yra gana trumpas, cilindrinis.

Valgomojo grybelio nuotraukoje šios rūšies Russula rodo, kad kojos dažniausiai yra baltos arba rusvos.

Dviviečiai: trūksta.

Augant: nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo pabaigos.

Kur galiu rasti: lapuočių miškuose. Dėl labai trumpos kojos gali būti matomas tik dangtelis.

Restoranai: grybai yra labai skanūs kepti ir sūdyti.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Valgomieji valgomieji Russula

Kategorija: valgomas

Russula ochroleuca kepurė (skersmuo 6-11 cm): geltona arba okkerinė, šiek tiek išgaubta forma, dažnai šiek tiek prispaudžiama į centrą ir su kraštais, išlenktais į vidų. Drėgnu oru jis jaučiasi lygus, šiek tiek lipnus ir sausas. Žievelė lengvai pašalinama tik kraštuose.

Kojos (4-8 cm aukščio): balta arba gelsva, labai tanki ir sausa, cilindro formos.

Atkreipkite dėmesį į šios rūšies valgomųjų russula nuotrauką: labai dažnas, plonas ir siauras plokštės dažytos grietinėlės, geltonos arba baltos spalvos.

Plaušiena: tanki ir kieta, balta spalva, kuri šiek tiek patamsėja pjūvio vietoje. Nėra ryškaus kvapo, skonio skonio.

Dviviečiai: trūksta.

Augant: nuo rugpjūčio vidurio iki spalio pradžios Europos pietinėse šalyse.

Kur galiu rasti: lapuočių ir spygliuočių miškuose, dažnai šalia eglės, beržo ir ąžuolo. Gali įtrūkti į samanų ar miško grindis.

Restoranai: po 15 min. verdant ir sūdant.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Kiti pavadinimai: russula blyški ochra, russula šviesiai geltona, rusulinė okkerinė geltona.

Russulos grybai mėlyna-geltona: nuotrauka ir aprašymas (Russula cyanoxantha)

Kategorija: valgomas

Kepurė (skersmuo 5-16 cm): violetinė, violetinė arba alyvinė, skirtingi mėlynos ir žalios spalvos atspalviai. Jauni grybeliniai pusrutuliai, laikui bėgant, tampa atviresni arba net šiek tiek prislėgti. Paprastai kraštai yra sulenkti į vidų ir dažnai įtrūkę. Oda, kuri gali būti su raukšlėmis, lengvai pašalinama tik dviem trečdaliais, o centre - tik su kūno gabalais. Jutiklis paprastai yra sausas, bet drėgnu oru jis šiek tiek lipnus.

Kojos (5-13 cm aukščio): balta arba pilka, kartais su silpnu alyviniu atspalviu. Šiek tiek raukšlėta, cilindro formos. Jauni grybai, seni tuščiaviduriai.

Įrašai: dažnai ir plačiai, paprastai sandariai laikosi stiebo. Kieta ir neraugi, balta arba kreminė.

Plaušiena: jaunuose grybuose yra tankus, senovėje trapus, trapus ir šikšnosparnio formos, jis gali būti šiek tiek pilkas. Nėra ryškaus kvapo.

Pagal nuotrauką ir aprašymą, rusulaus grybai, geltonos geltonos spalvos, yra labai panašūs į visus kitus rušulų tipus, kurių spalva yra panaši. Tačiau, mėlyna geltona sirlezhek daug trapiau plokštės.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Augant: nuo birželio pabaigos iki rugsėjo pradžios dažnai randama Uraluose. Jis laikomas vienu iš pirmųjų rusų atstovų.

Kiti pavadinimai: russula mėlyna-žalia, russula spalvinga.

Kur galiu rasti: visų rūšių miškuose, bet dažniausiai mišriuose miškuose. Pirmenybė teikiama beržo, ąžuolo, drebulės ir eglės kaimynystei.

Restoranai: labai skanūs grybai, kurių virimas 10-15 minučių, marinuoti ir sūdyti.

Grybų aprašymas

Kategorija: valgomas

Įrašai: purvinas geltonas arba pilkas, mėsingas, pastebimai atsiliekantis nuo kojos.

Plaušiena: baltas ir trapus, jauni grybai turi saldų skonį, senieji turi aštrią skonį.

Visa Russula integra skrybėlė (skersmuo 5-13 cm): puikus, paprastai rausvai rudos spalvos, gali būti su tamsiai geltona, alyvuogių arba raudonos spalvos atspalviu. Tankus, turi pusrutulio formą, su laiku jis beveik lygus, o centre - šiek tiek depresija. Banginiai kraštai dažnai turi įtrūkimų, gali būti sulenkti į vidų. Šiek tiek lipnus prisilietimui prie žievės lengvai atsilieka nuo masės.

Kojos (5-6 cm aukščio): paprastai baltos arba rausvos, kartais geltonos dėmės ar mažos raukšlės. Stiprus, cilindro formos.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Kiti pavadinimai: russule yra nuostabi.

Pagal aprašą, visą rusulaus grybus galima supainioti su žalios raudonos spalvos (Russula alutacea). Tačiau žalias-raudonasis russula yra daug didesnis ir turi kremines plokštes, kurios gerai priglunda prie kojos.

Augant: nuo liepos vidurio iki rugsėjo pradžios Eurazijos žemyno šalyse, kuriose yra vidutinio klimato.

Kur galiu rasti: spygliuočių ar mišrių miškų kalkių dirvožemiuose.

Restoranai: švieži arba sūdyti.

Įveskite russula blackening ir jos nuotrauką

Kategorija: sąlyginai valgomas.

Kepurė su raukšlėmis (Russula nigricans) (skersmuo 5-20 cm): paprastai ruda arba ruda. Jauni grybai, išgaubti ir išlenkti link vidinių briaunų, subrendę. Briaunos yra lengvesnės už centrą. Lipnus prisilietimas, todėl dažnai su mažais šakelėmis ar lapais.

Kojos (3–9 cm aukščio): labai kietas, cilindrinis. Jaunuose grybuose beveik balta, su laiku ji tampa ruda arba juoda.

Įrašai: retas ir storas, sandariai prisitvirtinkite prie stiebo. Iš pradžių balta, palaipsniui tampa juoda.

Plaušiena: labai tankus ir lengvas, greitai keičia spalvą į raudoną ir tada beveik juodą. Kartaus skonio.

Pirmiau minėtas russula su nuotrauka ir aprašymas labai panašus į rusvą rusulą. Abi šios russulų rūšys klasifikuojamos kaip sąlyginai valgomos, nes joms reikia ilgalaikio terminio apdorojimo.

Dviviečiai: Russula adusta yra juodos spalvos, kurių dažnios plokštės ir kūnas nesupjauna.

Augant: nuo liepos pabaigos iki spalio pradžios.

Kur galiu rasti: daugiausia auga visų rūšių miškuose, ypač dažnai šalia eglių, pušų ir ąžuolų.

Restoranai: tik druskos pavidalu. Daugelis namų šeimininkių nepatinka šiam grybui, nes virimo metu ji tampa juoda ir ne itin patraukli.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Kiti pavadinimai: juodinti podgruzdok.

Kokios valgomosios russula yra populiariausios: russula blukimas

Kategorija: valgomas

Išblukęs Russula decolorans kepurė (skersmuo 6-15 cm): plytų, geltonos, rausvai oranžinės arba rudos spalvos, kurios galiausiai išnyksta iki nešvaraus pilkos spalvos. Jaunų grybų pusrutulio formos, kitos ištiesina ir kartais spaudžiamos. Dažnai lipnus prisilietimas, žievelė lengvai pašalinama tik iš pusės dangtelio.

Kojos (5-11 cm aukščio): tankus, kietas, dažnai raukšlėtas, cilindrinis, baltas arba pilkas.

Įrašai: plonas ir platus, prilipęs prie grybų kojos. Jauni grybai geltoni, bet laikui bėgant, kaip skrybėlę, išnyks pilka.

Plaušiena: dangtelyje yra tankus, o kojoje yra laisvas. Balta, pilka ant pjovimo vietos, senuose grybuose ji nuolat purvina-pilka.

Ruplių išnykimas yra labai populiarus Rytų Europos šalyse, nes jam trūksta dvynių, ir beveik neįmanoma supainioti šio grybelio su kitais.

Augant: nuo liepos vidurio iki rugsėjo pabaigos.

Kur galiu rasti: šlapiuose spygliuočių miškuose, dažniausiai greta pušų. Gali būti mėlynių arba samanų krūmynuose.

Restoranai: šviežia, sūdyta ir marinuota forma ruošiami tik jauni grybai, kurių viršutinė dalis dar nėra ištiesinta. Naudojimas liaudies medicinoje: netaikoma.

Kiti pavadinimai: russula pilka.

Sąžiningai valgoma russula tulžė ir jos nuotrauka

Kategorija: sąlyginai valgomas.

Kepurė Rula (Russula fellea) (skersmuo 4-11 cm): šiaudai, raudoni, gelsvi arba blyški, su lengvesniais nei viduriniai kraštai. Jaunų grybų atveju jis šiek tiek išgaubtas, su laiku keičiasi praktiškai įnirtingai arba šiek tiek prislėgtas. Mėsingas ir lygus, sausas, lietingu oru gali būti šiek tiek slidus ir blizgus. Žievelė lengvai atskiriama nuo plaušienos tik kraštuose.

Kojos (aukštis 3-7 cm): tos pačios spalvos, kaip ir kepurė, cilindro formos. Santykinai plokščia, šiek tiek plečiasi prie pagrindo. Šerdis yra gana laisva, o senuose grybuose ji visiškai tuščia.

Atkreipkite dėmesį į šios „syrozhezhki“ rūšies nuotrauką: ant baltų ar šviesiai geltonų dažų ir plonų plokščių dažnai yra skysčio lašų.

Plaušiena: bgeltona arba gelsva, labai trapi. Savo žaliavoje skonis yra kartaus ir smalsus, kvapas panašus į medaus, vaisių ar garstyčių kvapą.

Dviviečiai: Russula farinipes ir ocherous Russula ochroleuca. Mealy gali išsiskirti karpomis ir miltelių patina ant kojų, taip pat mažesnių dydžių. Persikų skonis yra mažiau aštrus ir pilkas atspalvis.

Augant: nuo birželio pabaigos iki rugsėjo pradžios. Tulžies rusula yra įtraukta į daugelio Europos šalių, pvz., Danijos, Latvijos ir Norvegijos, Raudonųjų knygų, bet yra paplitusi visoje Rusijoje ir nėra reta.

Kur galiu rasti: ant gerai nusausintų ir rūgštinių visų rūšių miškų dirvožemių, ypač dažnai šalia buko, ąžuolo ir eglės.

Restoranai: tik druskos pavidalu, jei virimo.

Naudojimas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Kiti pavadinimai: russula tulžies pūslė.

Aprašymas russula zhchechekoy.

Išvaizda russula nauseous yra labai panaši į įprastą russula. Bet nevalgoma russule struktūra yra labai tanki. Jos dangtelio spalva yra rausvai raudona arba ryškiai raudona, o centras yra tamsesnis. Su amžiumi spalva išlieka nepakitusi. Dangtelio paviršius yra blizgus ir lipnus. Žievelė lengvai atskiriama nuo dangtelio.

Kepurėlio kepurės forma jauname amžiuje yra išgaubta, kraštai tvirtai prispausti prie stiebo, tačiau su amžiumi dangtelis tampa panašus į lėkštę. Suaugusiųjų mėginių dangtelių skersmuo siekia 11 cm. Jei dangtelis yra per didelis, jis pradeda įtrūkti.

Russula yra dribsniai. Plokštės yra gana stiprios, jos yra labai dažnai. Plokštelių forma yra teisinga, ilgis toks pat, kraštai yra aštrūs. Jie yra tvirtai pritvirtinti prie dangtelio ir kojos. Įrašų spalva yra balta.

Kojų russula zhchechekoy labai trapi. Kojos spalva yra balta, net ant pjūvio neatrodo tamsus atspalvis. Jos ilgis suaugusiųjų amžiuje siekia 9 centimetrus, o apskritimas siekia 2 centimetrus. Kojoje esantis kūnas yra elastingas ir plonas. Senatvėje jis tampa laisvas. Kūno kvapas beveik nėra.

Auganti bėrimų sritis.

Per Rusiją platinama tulžies rusula. Šie grybai dažniausiai įsitvirtina drėgnose vietose. Tolimuosiuose Rytuose garbanos russula, kaip taisyklė, auga tarp eglės, eglės ir kedro. Be to, šie grybai auga kalnų zonose. Dažnai kūdikių pakraštyje randami emetiniai rūseliai.

Akupunktūros rizoidai dažniausiai auga vieni, kartais jie gali atsirasti mažose grupėse. Jie renkasi vietas, kuriose yra rūgštus drėgnas dirvožemis, turintis daug įvairių organinių medžiagų. Dažnai tulžies rusai gyvena įmonėse, kuriose yra valgomieji rūsiai. Vaisiai vyksta nuo liepos iki spalio pabaigos.

Valgomojo russula zhchechekoy įvertinimas.

Daugelis mikologų priskiria russula gagui sąlyginai valgomus grybus ir primygtinai reikalauja, kad jie būtų tokie dėl mažo skonio. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad pakartotinai vartojant russulą, deginantis pojūtis sukelia rimtus skrandžio ir žarnyno pažeidimus, jie nėra už vėmimą ir pykinimą. Be to, russula patinusi yra pavojinga, nes gali sukelti vėžinių ląstelių augimą.

Russula skonis yra pakankamai skausmingas. Visos vaisių kūno dalys turi stiprų kartumą. Labiausiai nuodinga dalis yra kepurė. Jei bandysite žalią lūpą su savo lūpomis, galite pajusti stiprų dilgčiojimą, kuris praeina po kelių minučių. По этому признаку жгучеедкую сыроежку легко отличить от съедобной сыроежки.

Verta pažymėti, kad pora tulžies rūsų, kurie nukrito iki valgomųjų rusulų, nepažeis indo skonio ir nesukels apsinuodijimo.

Simptomai apsinuodiję dilgėlinė ir pirmoji pagalba.

Valgant šiuos syroezhek ateina apsinuodijimas maistu, todėl jie vadinami gagging. Kaip dalis šių grybų yra toksiškos medžiagos, kurios sutrikdo skrandžio darbą.

Žmogus pradeda patirti skubų jausmą dešinėje hipochondrijoje ir staigiuose žarnyno skausmuose 2,5 valandos po to, kai vartojate pykinimą. Kai pasireiškia lengvas apsinuodijimas, viduriavimas, kuriame yra daug tulžies, dėl to russula ir vadinamas tulžimi.

Sunkesniais apsinuodijimo atvejais atsiranda vėmimas, atsiranda raumenų skausmas ir atsiranda bendras negalavimas. Kartojant vėmimą ir viduriavimą reikia medicininės pagalbos. Gydymo metu skrandis plaunamas ir paskiriama speciali dieta.

Susijusios dilgėlinės rūšys.

Oker Russula yra sąlyginai valgomasis gerklės rusas. Jos dangtelio forma gali būti pusrutulio formos, pasvirusi ir šiek tiek įdubusi. Jo paviršius yra nuobodu, drėgnas oras padengtas nedideliu gleivių sluoksniu. Dangtelio spalva yra gelsvai okkerinė. Jos kojos yra ilgos, plonos, tankios, šiek tiek raukšlėtos, baltos arba geltonos. Kūnas yra storas, bet trapus, jo skonis yra gana aštrus, ir nėra kvapo.

Rugpjūčio – spalio mėn. Mėgstamiausios jų augimo vietos yra spygliuočių miškai. Ocherous Russaee įsikuria vietose, kuriose yra geras drėgmės lygis. Šalies pietuose ši rūšis yra gana reta.

Turkų rusula yra valgomasis ritualo rusų giminaitis. Jo dangtelio forma iš pradžių yra išgaubta, o vėliau tampa plokščia. Kepurės spalva yra violetinė arba violetinė. Dangtelio paviršius padengtas slidžiais odais, kuriuos galima lengvai nuimti. Kojos yra cilindrinės arba klubo formos. Kojų spalva dažnai yra balta, kartais rausvos arba gelsvos spalvos. Jos kūnas yra tankus, saldus skonis ir gerai išreikštas malonus kvapas.

Turkijos syrozhezhek augimo vietos yra Europos spygliuočių miškai. Šie grybai atsiduria eglės ir eglės. Jie turi vaisių mažose grupėse arba individualiai.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kanalo nuotraukos rinkimai #1 Moterys Meluoja GeriauSkaityti būtinia aprašymą! (Sausis 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send